Quiche de morcilla, manzana y piñones.

Ingredientes:

1 lamina de hojaldre.

1 manzana.

2 morcillas de cebolla.

También podemos poner morcilla de verano. Pincha aquí para ver como se hace.

Piñones.

Mahonesa para decorar.

Elaboración:

Pincha aquí para ver como se hace en thermomix.

Extender la lamina de hojaldre, y cortamos un circulo con un plato de la medida de la cubeta. Lo que sobra lo volvemos a enrollar en el papel y yo lo voy a usar con otro trozo que tengo, para hacer otra base.

 La pinchamos con el tenedor.

 Lo metemos dentro de la cubeta, y le ponemos peso encima para que no se hinche, yo como no tenia garbanzos para poner he puesto unos cuchillos.

 Programamos la olla.
Modelo D: Menú horno, 15 minutos, tapa doradora 8 minutos a 175º.
Modelo E: Menú horno, 130º, 12 minutos, tapa doradora 8 minutos a 175º.

 Poner la manzana en el vaso del thermomix.

 Picar 6 segundos, velocidad 5.

Programamos la olla:

Modelo D: Menú plancha, 15 minutos.

Modelo E: Menú plancha, 140º, 10 minutos.

Echar unas gotas de aceite y ponemos la manzana picada.

 

Ponemos las morcillas en el vaso.

Picamos 5 segundos, velocidad 5.

 Las añadimos a la cubeta con la manzana.

 Mezclamos y echamos los piñones.

 Dejamos que se haga hasta que se doren los piñones.

Sacamos con la ayuda del papel y le quitamos los cubiertos.

 

Rellenamos la base de hojaldre con la mezcla preparada. Si la rellenamos con la morcilla de verano, solo tenemos que añadirle la manzana al vaso del thermomix y lo preparamos todo junto con la morcilla de verano.

 Decoramos con un poco de mahonesa.

 Listo para comer.

 El corte.